MadCat Brauerei
Über die Brauerei
Im Jahr 2011 eröffneten sie eine lokale Mikrobrauerei in einem ehemaligen Musikclub in Jihlava. Wo früher der DJ war, gab es jetzt Biertanks, Spilky, eine Brauerei und starteten unsere eigene Fahrt.
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Schon 2012 mit dem halbdunklen Zikmund , sie platzierten auf 3 . Platz im Frühjahrspreis der Brauer. Ein Jahr später – 2013 – waren sie die drittbeste Mikrobrauerei des Jahres und ein Jahr später bereits die beste Mikrobrauerei in der Tschechischen Republik. Und mit ihrem Weißbier gewannen sie auch den Frühjahrspreis der tschechischen Brauer.
Die Zeit verging und langsam reichte die Kapazität des Kellers nicht mehr aus. Gleichzeitig entstand in ihren Köpfen die Idee einer neuen Marke, die sie MadCat nannten. Und dann interessierten sie sich für das heruntergekommene Brennereigebäude aus dem Jahr 1912 in Kamenice bei Jihlava. Sie beschlossen, das Gebäude zu retten und die handwerkliche Produktion darin wiederherzustellen. Der Wiederaufbau der Brennerei begann im Jahr 2017 und im nächsten Sommer wurde die erste Charge MadCat-Bier in einem 2.000-Liter-Sudhaus gebraut.
Beim Frühlingspreis der tschechischen Brauer 2018 gewann ihr neues MadCat-Lager erster Platz! Und die Fahrt geht weiter – neben der Tschechischen Republik ist MadCat auch in der Slowakei, Deutschland und Italien vertreten.
MadCat-Brauerei und ihre Produkte
Die MadCat-Brauerei ist auf das Brauen verschiedener Biersorten spezialisiert, wobei Qualität und Geschmack im Vordergrund stehen. Ihr Sortiment umfasst traditionelle tschechische Biere wie helles und dunkles Bier, aber auch experimentelle und innovative Rezepte. Die Brauerei ist bekannt für ihre Fähigkeit, traditionelle Biertechniken mit modernen Ansätzen beim Bierbrauen zu kombinieren.
MadCat Brewery und Community
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MadCat Brewery ist ist sich seiner Auswirkungen auf die lokale Gemeinschaft bewusst und beteiligt sich aktiv an deren Unterstützung. MadCat Brewery engagiert sich auch in der lokalen Gemeinschaft und unterstützt verschiedene kulturelle und gesellschaftliche Veranstaltungen. Trotz ihrer geringen Größe erfreut sie sich bei Bierliebhabern großer Beliebtheit und sorgt weiterhin für Innovationen und Überraschungen mit neuen Rezepten und limitierten Editionen.
Unterstützung lokaler Gemeinschaften
MadCat-Brauerei ist bestrebt, die örtliche Gemeinschaft durch die Zusammenarbeit mit örtlichen Bauern, Künstlern und anderen kleinen Unternehmen zu unterstützen. Bei der Auswahl der Zutaten werden lokale Produkte bevorzugt, was zur Erhaltung der lokalen Wirtschaft und Unternehmen beiträgt.
Empfehlenswert!
Wenn Sie ein Craft-Beer-Fan sind, ist die MadCat Brewery auf jeden Fall einen Besuch wert Probieren Sie es aus und entdecken Sie die einzigartige Geschmacksvielfalt.