Louka Brauerei
Ihr Bier wird mit moderner Edelstahltechnologie unter Verwendung klassischer Produktionsmethoden des tschechischen Bieres hergestellt, das im Inland und auf der ganzen Welt sehr beliebt ist.
#showmore#
Um Bier zu produzieren, haben sie Verwenden Sie Malz aus regionalen Mälzereien aus Kroměříž und Záhlinice. Das Wasser ist lokal, Saazer Hopfen. Das Sudhaus der Brauerei ist ein Zweikessel-Sudhaus mit gepresster Würze von 20 hl. Es wird durch Abkochen zu zwei Pürees verarbeitet. Das Brauen dauert 9 Stunden, gefolgt von der Gärung, d. h. dem Abkühlen der Würze auf eine Gärtemperatur von 8 °C. Sie verwenden untergärige Hefe. In Gärtanks findet die Hauptgärung bei Temperaturen um etwa 10,5 °C statt, die je nach Biergrad 7–10 Tage dauert. Gegen Ende kühlt es stärker ab, sodass sich die Hefe am Boden absetzt.
Anschließend wird das Jungbier in Lagertanks mit einem Volumen von 40 hl abgefüllt, wo es 30 bis 60 Tage reift. Hier erhält das Bier seinen endgültigen Duft bzw. Charakter, der Geschmack wird während der Reifezeit milder und nicht zuletzt wird das Bier auf natürliche Weise mit CO2 gesättigt, was dem Bier seine Würze und Schaumigkeit verleiht. Die Tanks sind mit einem Duplikator ausgestattet, mit dessen Hilfe sie die optimale Temperatur in den Tanks aufrechterhalten. Als Kühlmedium dient Glykol. Das System wird von einem Computer gesteuert.
Anschließend wird das Bier in unfiltrierter Form mit Hefeanteil (sie enthalten gesundheitsfördernde Vitamine der B-Reihe) in desinfizierte Fässer abgefüllt oder zuvor über einen Kieselgurfilter gefiltert Abfüllung.
Pivovar Louka: Tradition, Exzellenz und lokaler Geschmack
Pivovar Louka ist eine der berühmtesten Brauereien in der Tschechischen Republik. Seine Tradition, Einzigartigkeit und sein Engagement für die Verwendung lokaler Zutaten machen es zu einem begehrten Ort für Liebhaber von Qualitätsbier.
#showmore#
Brauereitechniken im Pivovar Louka
< p>Pivovar Louka zeichnet sich dank seiner einzigartigen Brautechniken durch seine Meisterschaft in der Bierherstellung aus. Dabei nutzen die Brauer traditionelle Braumethoden, wie zum Beispiel die Abkochmethode, die dem Bier einen außergewöhnlichen Geschmack und ein außergewöhnliches Aroma verleiht. Jeder Schritt im Brauprozess wird mit Präzision und Sorgfalt durchgeführt, um sicherzustellen, dass das optimale Ergebnis erzielt wird.Die besten Biere der tschechischen Brauerei Louka
Pivovar Louka ist für seine hohe Qualität bekannt und leckere Biere. Zu den beliebtesten gehören die traditionellen Lagerbiere, die einen delikaten und harmonischen Geschmack haben. Darüber hinaus bietet die Brauerei eine große Auswahl an Bierspezialitäten, die selbst den anspruchsvollsten Bierliebhaber begeistern werden. Jedes Bier wird mit Liebe und Sorgfalt gebraut, was sich in seiner hervorragenden Qualität widerspiegelt.