Handwerkliche Minibrauerei Dubňák
Geschichte und Gegenwart der Brauerei Dubňák
Die Geschichte der Brauerei beginnt im Jahr 2013, als er als leidenschaftlicher Heimbrauer seine erste Charge braute. Das Bier gefiel allen und so braute er weiter, immer besser. Dies ist ein wichtiger Abschnitt in ihrer Geschichte, den sie stolz behaupten, weshalb sie auch in ihrem Logo einen Hinweis auf 2013 hinterlassen.
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Der Schnitt - 2016 - beginnt über eine kommerzielle Brauerei nachzudenken. Der Job erfüllt ihn nicht mehr, seine Gedanken wandern zunehmend in Richtung eines eigenen Unternehmens in dem Bereich, den er liebt – dem Brauen. Sein hauswirtschaftliches Wissen erweitert er mit Erfahrungen aus dem realen Betrieb, wenn er an einem Kurs in der Brauerei Frýdlant teilnimmt. Unbezahlbares Praktikum!
Im darauffolgenden Jahr geht es los. Nach einer anfänglichen Suche nach einer geeigneten Methode (er denkt über eine fliegende Brauerei nach) und Platz, schließt er sich schließlich mit dem Vater seiner Freundin zusammen, dem das Gelände einer ehemaligen Bierhalle in Dubňany gehört, und sie entscheiden sich dafür. Sie werden aus Dubňa eine Brauerei machen! Sie nehmen die ursprünglichen Pläne für eine „Punk“-Brauerei im Keller als ihre eigenen und gehen den zeit- und finanziell anspruchsvolleren Weg – sie bauen.
Und an diesem Punkt sind wir bereits angelangt. Sie bringen ihre Bemühungen langsam zum Abschluss und hoffen, dass sie ihr Bier bald nicht nur in Dubňák probieren können.
Minibrauerei Dubňák
Die Minibrauerei Dubňák ist eine führende Mikrobrauerei im Herzen der malerischen Stadt Dubňany. Diese Brauerei ist bekannt für ihre mit Liebe und Sorgfalt hergestellten Craft-Biere. In diesem Artikel werfen wir einen genaueren Blick auf die Eigenschaften dieser erstaunlichen Mikrobrauerei und darauf, welchen Beitrag sie zur örtlichen Gemeinschaft leistet.
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Geschichte der Dubňák-Minibrauerei
Die Geschichte der Brauerei beginnt im Jahr 2013 zu schreiben, als er als leidenschaftlicher Heimbrauer seine erste Charge braute. Das Bier gefiel allen und so braute er weiter, immer besser. Dies ist ein wichtiger Abschnitt in ihrer Geschichte, den sie stolz behaupten, weshalb sie auch in ihrem Logo einen Hinweis auf das Jahr 2013 hinterlassen.
Schnitt – 2016 – beginnt über eine kommerzielle Brauerei nachzudenken. Der Job erfüllt ihn nicht mehr, seine Gedanken wandern zunehmend in Richtung eines eigenen Unternehmens in dem Bereich, den er liebt – dem Brauen. Sein hauswirtschaftliches Wissen erweitert er mit Erfahrungen aus dem realen Betrieb, wenn er an einem Kurs in der Brauerei Frýdlant teilnimmt. Unbezahlbares Praktikum!
Im darauffolgenden Jahr geht es los. Nach einer anfänglichen Suche nach einer geeigneten Methode (er denkt über eine fliegende Brauerei nach) und Platz, schließt er sich schließlich mit dem Vater seiner Freundin zusammen, dem das Gelände einer ehemaligen Bierhalle in Dubňany gehört, und sie entscheiden sich dafür. Sie werden aus Dubňa eine Brauerei machen! Sie nehmen die ursprünglichen Pläne für eine „Punk“-Brauerei im Keller als ihre eigenen und gehen den zeit- und finanziell anspruchsvolleren Weg – sie bauen.
Und an diesem Punkt sind wir bereits angelangt. Sie schließen ihre Bemühungen langsam ab und hoffen, dass sie ihr Bier bald nicht nur in Dubňák probieren können.
Biereigenschaften
Die Minibrauerei Dubňák bietet eine große Auswahl an Bierstile, die jeden Bierliebhaber zufrieden stellen. Ihr helles Ale zum Beispiel ist erfrischend und leicht, perfekt für warme Sommertage. Sie haben auch ein dunkles Bier mit reichhaltigem Kaffeegeschmack und schaumiger Sahne, das Liebhaber vollmundiger Biererlebnisse erfreuen wird