Mikrobrauerei der Axiom Brewery
Die Minibrauerei Axiom Brewery wurde 2019 gegründet und gewann nach einem halben Jahr Betrieb den prestigeträchtigen Preis Rate Beer Award für die beste neue Brauerei in der Tschechischen Republik.
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Kooperation mit dem norwegischen Brauer Kjetil Jikiun, der nicht nur gründete die erste Handwerksbrauerei Norwegens, weshalb er oft als Urvater der norwegischen Minibrauerei bezeichnet wird, braute aber auch Bier in Brasilien, China, den USA oder Singapur. Heute ist er eine weltbekannte Persönlichkeit in der Craft-Brauerei-Branche. Paradoxerweise begann er seine Karriere als Airline-Pilot bei Scandinavian Airlines und lernte dort in den Neunzigerjahren durch seine Flüge in die USA Craft-Biere kennen. Spätere Flüge nach Japan machten ihn mit Sake bekannt, und 2010 begann er in seiner Brauerei, der ersten in Europa, Sake zu brauen. Heute gehört zum Beispiel die Craft-Brauerei Solo auf der griechischen Insel Kreta.
Das Angebot der Axiom-Brauerei zeichnet sich durch eine äußerst breite Palette an Bierstilen aus, Von Lagerbieren bis hin zu einer sehr breiten Palette an obergärigen Bieren. Obwohl die Brauerei stark auf ausländische Märkte ausgerichtet ist, finden Sie ihre Biere auch in zahlreichen lokalen Geschäften oder in Pivot-Läden vom Fass. Er betreibt auch seine eigene Axiom-Kneipe in Brünn und plant, bald eine Axiom-Kneipe in Olomouc zu eröffnen. Während der Covid-19-Pandemie vergaß er nicht einmal das Gesundheitspersonal und braute für das Prostějovská-Krankenhaus eine besondere Charge mit dem Titel „Wahre Helden“, wo er jedem Mitarbeiter, vom Arzt bis zum Wartungspersonal, tausend Flaschenbiere überreichte.< /p>
Axiom Brewery
Heutzutage interessieren sich immer mehr Menschen für handwerklich gebrautes Bier, das eine einzigartige Geschmackspalette und ein einzigartiges Erlebnis bietet. Mikrobrauereien sind zu einem beliebten Ziel für Bierliebhaber geworden, die Wert auf hohe Qualität und Authentizität legen. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf eines dieser goldenen Tickets unter den Mikrobrauereien – Axiom Brewery.
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Produktionsprozess bei Axiom Brewery
Axiom Brewery legt großen Wert auf Qualität und manuelle Verarbeitung bei der Bierherstellung. Die Brauerei nutzt traditionelle Methoden und kombiniert sie mit moderner Technologie, um das perfekte Ergebnis zu erzielen.
Einzigartige Bierrezepte
Axiom Brewery ist für seine einzigartigen Bierrezepte bekannt die sich von gewöhnlichen Brauereien unterscheiden. Die Brauerei experimentiert regelmäßig mit neuen Zutaten und Geschmacksrichtungen, um ihre Kunden zu überraschen.
Die Speisekarte der Brauerei
Unsere Speisekarte umfasst eine große Auswahl an Biersorten, darunter traditionelle tschechische Lagerbiere sowie helle und dunkle Biere , aber auch innovative experimentelle Rezepte. Wir möchten unseren Kunden mit jedem Schluck ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis bieten.
In der Axiom Brewery haben wir auch ein angenehmes Restaurant, in dem Sie unser frisch gebrautes Bier zusammen mit köstlichen Gerichten genießen können, die mit Liebe zubereitet werden Pflege. Wir bieten traditionelle tschechische Küche mit einem modernen Touch, der gut zu unseren Bieren passt.