Rotor-Mikrobrauerei

Geschichte und Gegenwart der Rotor Brewery

ROTOR Brewery ist Teil der EPS Biotechnologie, einem rein tschechischen, innovativen Unternehmen, das in mehrere synergetisch verbundene Abteilungen unterteilt ist. Von Anfang an kümmern sie sich um alte Umweltlasten und Abfälle und sind Schöpfer innovativer Biotechnologien. Sie unterstützen fortschrittliche erneuerbare Energiequellen, besitzen eine Biogasanlage und eine Kompostierungsanlage in Kunovice und bevorzugen CNG-Fahrzeuge. Ein wichtiger Bereich ist Forschung und Entwicklung, der ursprünglich auf kombinierte innovative Biotechnologien und Oxidations-Reduktions-Technologien ausgerichtet war. Anschließend weiteten sie es auf die Isolierung und Arbeit mit autochthonen nationalen Weinhefen, auf Mikroschadstoffe, Biomethan und die Behandlung von Klärschlamm aus. In ihrem modernen Microbial Biomass Research Center arbeiten sie mit Weinhefe. Von der Weinhefe ist es nicht mehr weit bis zu solchen, die auch in der Bierherstellung zum Einsatz kommen.

Nach 18 Jahren Entwicklungszeit fühlt sich die EPS-Biotechnologie nun ausgereift und will auch in der Brauindustrie maßgeblich mitreden . Dank Spitzenforschungsteams, einem welterfahrenen Brauer und der Zusammenarbeit mit VÚPS wird die neue ROTOR-Brauerei viele interessante obergärige und untergärige Biere produzieren und anbieten. Sie sind Forscher und haben keine Angst vor Experimenten.

Der Name der Brauerei ROTOR hat mit der Zukunft zu tun, mit der unaufhaltsamen Kraft des Fortschritts voranzukommen. In Kunovice gibt es immer etwas Weltklasse. Der Name der Brauerei kann daher auch auf der Geschichte der Luftfahrtindustrie basieren, die hier in Form der legendären Maschinen L410, L200 Morava und Blaník ihre unauslöschlichen Wurzeln hat sowie reichhaltige regionale Kulturveranstaltungen. Sie arbeiten maßgeblich mit Partnern aus Dobrý piva (BARAN) zusammen. Sie sind auch bereit, Ihr spezielles Firmenbier zu brauen!