Browar Cestmir
Čestmír to imię męskie pochodzenia słowiańskiego. Jego znaczenie jest oczywiste na pierwszy rzut oka, nazwa jest interpretowana jako „ten, który szanuje pokój”. Powstało z dwóch słowiańskich słów, pierwsze to „honor”, a drugie to „mír” – oznacza „pokój”, a więc także „świat”.
#showmore#
Browar Čestmír powstał jako latający browar w 2017 roku.
Osiadł na początku 2019 roku, kiedy zaczął piwowarstwo ze swoją technologią w Brandýs nad Labem.
Latający browar został założony przez Imricha Kočiša i Karela Kamarýta, kiedy wtedy przygotowywaliśmy własny, prawdziwy browar, połączyliśmy siły z Martinem Tahotnym i Petrem Kellerem. Imrich, Karel i Martin byli gospodyniami domowymi i przeszli kurs przekwalifikowujący się w browarze Frýdlant pod okiem Pavla Palouša.
Karel zdecydował się wyjechać w styczniu 2021 r., aby podążać własną ścieżką.
< p> Warzy piwa dolnej i górnej fermentacji, stouty i piwa kwaśne.
Pivovar Čestmír
Od momentu powstania Pivovar Čestmír stał się znany ze swoich doskonałych produktów i zyskał silną pozycję na rynku. Browar znany jest z szerokiej gamy piw, w tym jasnych, półciemnych i ciemnych. Produkcja piwa w Pivovarze Čestmír odbywa się przy użyciu tradycyjnych technik i wysokiej jakości surowców, aby zachować autentyczność i doskonały smak czeskich piw.
#showmore#