Koncentrat browarniczy Lager Coopers 1,7 kg na 23 litry piwa

Opis szczegółowy produktu

Zamkniętą puszkę z ekstraktem wkładamy do pojemnika z gorącą wodą na 10 minut, ma to na celu upłynnienie zawartości, co ułatwi nam zaparzenie. Do 5-litrowego pojemnika wsyp 1 kg cukru (uwaga: cukier można zastąpić glukozą, cukrem piwnym lub słodem), zalej 2 litrami wrzącej wody i mieszaj, aż cukier się rozpuści, następnie dodaj zawartość puszki i dokładnie wymieszaj Ponownie. Po ostygnięciu roztwór wlać do naczynia fermentacyjnego lub balonu. Dodać 20 litrów letniej wody i dokładnie wymieszać. Następnie dodać wcześniej uwodnione drożdże. Po dodaniu drożdży wszystko dokładnie wymieszaj i zamknij otwór pojemnika rurką fermentacyjną. Podczas butelkowania piwa należy dodać do każdej butelki odpowiednią ilość cukru, cukru browarniczego lub glukozy, aby piwo uległo karbonatyzacji. Do odmierzenia wymaganej ilości cukru lub glukozy możemy posłużyć się specjalną miarką lub małą łyżeczką – 1 płaska łyżka to około 5g cukru/glukozy.

Cooper's Family Brewery, 703 N Washington Ave, Scranton, PA 18509, Stany Zjednoczone