Piwa dolnej fermentacji

Piwa dolnej fermentacji dojrzewają w otwartej kadzi przez ponad miesiąc, dlatego utrwaliło się dla nich ogólnoświatowe określenie „lager”.

709 pozycji razem
Velikonoční ležák Regent - Soudek 5L
Wielkanocny lager Regent - Keg 5l
Przedsprzedaż - wysyłka od 10.4.2025
zł107,95

Rozpoczęła się przedsprzedaż piwa zielonego 2025! Przedsprzedaż - W dystrybucji od 10. 4. 2025|Przyjmujemy zamówienia do wyczerpania zapasów. Dziękuję za zrozumienie :-)...

RE-ZE-5L
Pivo v plechu - 9 ležáků a speciálů
+ Prezent gratis
zł73,42

Zestaw upominkowy piw w puszce - 9 lagerów i specjałów Zestaw zawiera wybór 9 różnych najwyższej jakości piw lagerów i specjałów w puszce z czeskich browarów - zdecydowanie...

SA-9P-LS
kyjov zelene pet
Kyjovské zelené 12° - Pet 1l
Przedsprzedaż - wysyłka od 10.4.2025
zł16,59

Předprodej zeleného piva 2024 zahájen!  Předprodej - V distribuci od 18. 3. 2024 Objednávky přijímáme do VYPRODÁNÍ ZÁSOB. Děkujeme za pochopení :-) Míchaný nápoj z piva,...

KY-ZE-PET
Zelené pivo Rebel Velikonoční Pet
Rebelia Wielkanocna - 2l Pet
Przedsprzedaż - wysyłka od 10.4.2025
zł26,48

Rozpoczęła się przedsprzedaż piwa zielonego 2025! Przedsprzedaż - W dystrybucji od 10. 4. 2025|Przyjmujemy zamówienia do wyczerpania zapasów. Dziękuję za zrozumienie :-) Rebel...

RE-VEL-2L
svec zelenac
Švecův Zelenáč 11° - 1l Pet
Przedsprzedaż - wysyłka od 10.4.2025
zł16,09

Objednávky přijímáme do VYPRODÁNÍ ZÁSOB. Děkujeme za pochopení :-) Míchaný nápoj z piva, světlý ležák, spodně kvašený.

ZS-ZELE-PET
Pivo v plechu - 9 ležáků
+ Prezent gratis
zł66,54

Zestaw prezentowy piw w puszce - 9 lagerów Zestaw zawiera wybór 9 wspaniałych różnych piw lagerów w puszce z czeskich browarów - prezent dla miłośnika piwa kto kocha czeskie...

SA-9P-LE
Huhňák MAXX
zł2,68

Tradycyjny, szczery i ręcznie robiony lager pełen smaku z wyraźną goryczką i możliwością określenia go jako "piwo rzemieślnicze" = piwo z browaru rzemieślniczego, bez celowego...

423
5l soudek maz
Svijanský Máz 11% - 5l Minisoudek
Od objednání skladem do 10 dnů (+420 739 606 600)
zł78,78

Máz je nejprodávanější svijanské pivo jak v točené, tak lahvové variantě. Začali ho vyrábět v roce 1998 a rychle zaplnilo mezeru mezi slabšími pivy “na žízeň” a silnějšími...

SV-MA-SO
kojetin zelene pet
Kojetínské Zelené pivo 12° - 1l Pet
Przedsprzedaż - wysyłka od 10.4.2025
zł18,27

Předprodej zeleného piva 2024 zahájen!  Předprodej - V distribuci od 18. 3. 2024 Objednávky přijímáme do VYPRODÁNÍ ZÁSOB. Děkujeme za pochopení :-) Prémiový zelený ležák,...

KO-ZEL-PET
Černovar světlé plech
Černovar Svetlé - puszka 0,5 l
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
zł5,03

Klasyczny Czeski jasny lager o bogatej złotej barwie, zbalansowanym smaku z wyraźnym echem chmielowych goryczek i delikatnym chmielowym aromatem.

CE-SV-PL
5l soudek Pražačka. Pivovar Bakalář Rakovník
zł66,88

Jasne piwo beczkowe o niższym poziomie, świeżym smaku, jasnozłotej barwie, przyjemnym aromacie i łagodnej goryczce. Receptura piwa Pražačka opiera się na piwach wojennych z...

BA-PR-5L
11° Jako Křen - 20L sud piva (Petainer)
zł159,24

Jasny lager dolnej fermentacji o zawartości alkoholu 4,5% obj. W smaku pięknie zaznaczają się słody i goryczka, przy czym goryczka dominuje, ale nie jest przesadna, w sam raz....

JK-20-PET
11° Jako Křen - 30L sud piva
zł184,38

Jasny lager dolnej fermentacji o zawartości alkoholu 4,5% obj. W smaku pięknie zaznaczają się słody i goryczka, przy czym goryczka dominuje, ale nie jest przesadna, w sam raz....

594
Huhňák MAXX
zł56,99

Tradycyjny, szczery i ręcznie wykonany lager pełen smaku z wyraźną goryczką i możliwością określenia go jako „piwo rzemieślnicze” = piwo z browaru rzemieślniczego, bez celowego...

HUH-BAS
Polička - Otakar 11°
zł3,35

Przemyśl Otakar II. był piątym królem czeskim z rodu Przemyślłów w latach 1253–1278. W 1265 roku Przemysł Otakar II. założył miasto Polička na szlaku handlowym łączącym Pragę z...

POL-OTA-05
svec 12
zł13,74

Do produkcji piw dolnej fermentacji używamy wyłącznie słodu Hanach ze słodowni Záhlinice, chmielu żateckiego, wody i drożdży piwnych. W przypadku piw górnej fermentacji...

SV-12-PET
Rychtář Grunt 11° - 0,5L plech
zł4,02

Piwo charakteryzuje się lekko aromatyczną goryczką, wysoką pijalnością, doskonałą ostrością i pienistością. Do gotowania używamy głowego chmielu Žatec.

RY-11-PL
Rohozec Skalák 11°
Rohozec Skalák 11°
Od objednání skladem do 10 dnů (+420 739 606 600)
zł3,52

Tradycyjny lager o bogatej piance, zrównoważonej pełni i cudownie gorzkim smaku, który zachęca do picia więcej.

ROH-SJ-05
Maz 500ml B 02
zł3,86

Máz to najlepiej sprzedające się piwo Svijan zarówno w wersji beczkowej, jak i butelkowej. Zaczęli je produkować w 1998 roku i szybko wypełniło lukę pomiędzy słabszymi piwami...

SV-MA-PL
Čurdův Ležák
zł3,52

Jasny lager dolnej fermentacji. Przepis na nowy, mocniejszy lager Čurdo oparty jest na starszej, popularnej „jedenastce”. Milan Čurda osobiście wybiera zbiornik, z którego piwo...

ROH-CL-05
Rychtář Premium - 0,5L plech
Rychtár Premium - puszka 0,5l
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
zł4,19

Ten pierwszorzędny czeski lager charakteryzuje się przyjemną wyraźnągoryczką i pełnią, dużą głową i doskonałą pianką. Do produkcjiużywamy chmielu Žatec, który nadaje temu...

RY-12-PL
Litovel Černý citron - 0,5L plech
zł5,70

Mieszany napój z piwa typu lager dolnej fermentacji o smaku cytrynowym, z przyjemną ostrością, goryczką i pełnią klasycznie warzonych piw Litovel. Charakteryzuje się...

LI-CC-PL
kyjov gladiator
Nowość
zł20,11

Dopplebock is piwo złoty kolory, czyj< span class="markedContent" id="page93R_mcid12"> zalety jest< /span> oznaczone smak< /span> słód. Przeskoki stopniowo zanika . Oznaczono...

KY-GLA-1L
platan 12 plech
zł4,19

Ten tradycyjny południowoczeski lager charakteryzuje się bardzo pełnym smakiem, typowo słodowym aromatem i łagodną goryczką.

PL-12-PL
svec lezak 11
zł13,07

Do produkcji piw dolnej fermentacji używamy wyłącznie słodu Hanach ze słodowni Záhlinice, chmielu żateckiego, wody i drożdży piwnych. W przypadku piw górnej fermentacji...

SV-11-PET
Rebel XI - 0,5L plech
zł4,02

Jasny lager wyróżniający się przyjemnym aromatem chmielu i słodu. Piwo warzone jest tradycyjną technologią, fermentowane w otwartych kadziach i dojrzewa w niskiej temperaturze w...

REB-XI-05
Kácov Hubertus - 0,5L plech
zł4,36

Lekki lager Prémium to wizytówka browaru Hubertus Kácov. Charakteryzuje się przyjemną wyraźną goryczką, pełnym smakiem i doskonałą pianką. Dolna fermentacja zapewnia przede...

630
kojetin vcelar
zł16,26

Piwo o złotej barwie, o zrównoważonym smaku chmielowym i średnio treściwym aromacie słodowym. Przyjemna, łagodna goryczka Beekeeper w połączeniu ze średnią pełnią, a także...

KO-VC-PET
Návrh bez názvu (1)
Kojetínské Piwo zielone 12° - beczka 15l
Przedsprzedaż - wysyłka od 10.4.2025
zł159,24

Rozpoczęła się przedsprzedaż piwa zielonego 2024! ="color: #ff0000;">BRAK NA MAGAZYNIE. Dziękujemy za zrozumienie :-)Zielony lager premium, który wyróżnia się wyższą goryczką i...

KO-ZE-KEG15
Horác světlý ležák 11° - PET 1L
zł15,42

Jasna dziesiątka, jasna jedenaście, jasna dwanaście, półmroczna w zależności od pory roku i ciemna trzynasta. Świeże, naturalne, niepasteryzowane, filtrowane i niefiltrowane,...

HO-11-1L
Nová Paka Podkrkonošský speciál světlý
zł3,69

Jedná se o nezaměnitelné silnější pivo s nádhernou barvou, které se řadí mezi speciály. Neváhejte ochutnat.

NOV-PODKR-05
Platan Desítka - 0,5L plech
Nowość
zł3,86

Platan Desítka produkowany jest według oryginalnej receptury ze starannie dobranych składników. Dzięki zastosowaniu tradycyjnych drożdży piwo to zyskuje większą pełnię smaku,...

PL-10-PL
Krušnohor 12°
zł15,92

Ten lager klasy premium charakteryzuje się błyszczącym złotym kolorem i kremowo-białą pianą. W aromacie dominuje subtelny aromat chmielu. Po wypiciu w piwie dominuje pełna...

KRU-12-PET
Horác ležák 12° - PET 1L
zł16,09

Jasna dziesiątka, jasna jedenaście, jasna dwanaście, półmroczna w zależności od pory roku i ciemna trzynasta. Świeże, naturalne, niepasteryzowane, filtrowane i niefiltrowane,...

HO-12S-1L
Regent Petr Vok - 0,5L plech
zł4,86

Pivo Petr Vok Poprzednie oznaczenie specjalnego kroju Třináctka. Piwo półciemne Petra Vok: Idealny napój dla miłośników ciemniejszych piw. Piwo Petra Voka ma 5,3% obj. alkoholu,...

840
Svijany CAN knize
Svijanský Kníže 13% - puszka 0,5l
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
zł4,19

Svijanský Kníže to piwo wakacyjne, klasyczny przedstawiciel svijanských lekkich specjałów. Produkowany na wzór lagera, ale mocniejszy, dzięki czemu wyróżnia się smakami i...

SV-KN-PL
11° Jako Křen - 15L sud piva
zł108,95

Jasny lager dolnej fermentacji o zawartości alkoholu 4,5% obj. W smaku pięknie zaznaczają się słody i goryczka, przy czym goryczka dominuje, ale nie jest przesadna, w sam raz....

498
kojetin hasic
zł17,60

Ten bursztynowy specjał gwarantuje wyjątkowe wrażenia. Wyróżnia się bogatą barwą, wyższą goryczką z pikantnym charakterem i przyjemnym chmielowym finiszem.

KO-HA-PET
kojetin kockodan
zł16,76

Piwo o pozornie dziwnej nazwie... Kočkodan to lager charakteryzujący się miedzianą barwą i wyraźnym smakiem słodu wiedeńskiego i bawarskiego. Aromat chmielowy i goryczka są...

KO-PL-PET
Kyjovský ležák 11° - 1L Pet
zł14,58

Bardzo przyjemny lager, który został wystawiony po pięciu tygodniach leżakowania. Przyjemną pijalność tego lagera zapewnia zrównoważona pełnia, przyjemna ostrość i czysta...

KY-11-1L
Slavičínská 11°
Slavičínská 11°
Od objednání skladem do 10 dnů (+420 739 606 600)
zł3,02

Slavicínská 11° - jasne piwo typu lager produkowane przez mikrobrowar HRÁDEK Slavičín o zawartości alkoholu 4,6% vol. Wysoko pijalne piwo warzone metodą tradycyjną - polecamy...

HR-11-05
Kyjovský ležák 11° - 5L soudek piva
zł98,89

Bardzo przyjemny lager, który został wystawien po pięciu osobnych leżakach. Przyjemną pijalność tego lagera zapjewnia złędzyona pełnia, przyjemna ostrość i czysta goryczka...

KY-11-5L
baron
zł4,53

Najsilniejszy specjał Svijana. Nadal robią to jako lager i chociaż jest bardzo mocny, udało im się go dopracować tak, aby przy pierwszym łyku nie był słodki i alkoholowy i nie...

SV-BA-PL
Regent třeboňské plechovka
zł4,53

Wcześniej nazywana Jedenástka. To piwo beczkowe Třeboň jest najmocniejsze, na jakie pozwala prawo - oryginalny ekstrakt ma temperaturę bliską 11 stopni, dzięki czemu ma...

RE-TR-PL
Záhlinický pivovar sud 15l
zł142,47

W słodowni przetwarzane są odmiany jęczmienia jarego zalecane do produkcji czeskiego piwa, kontynuując tym samym tradycję produkcji słodów. W dniu dzisiejszym 26 czerwca 2016...

ZA-HO-15
Kyjovský prémiový ležák 12° - 1L PET
zł16,26

Kijowski lager premium warzony jest metodą tradycyjną na dwa zaciery. Sześciotygodniowe dojrzewanie tego lagera zapewnia piękną pełnię i przyjemny krój. Przez lager przepływa...

KY-12-1L
hauskrecht 11 pet
zł14,75

Słowami piwowara Petra Hauskrechta: „Postawiłem sobie za cel uwarzenie uczciwej jedenastki, która przemówi i sprawi radość. Gotuję klasycznie na dwa zaciery, dodaję chmiel...

HA-11-PET2
Kácov Hubertus Medium
zł70,40

Jasny lager 11° produkowany przez browar Hubertus Kácov charakteryzuje się lekko mętną złotą barwą, chmielowym aromatem i średnią goryczką, która jest bardzo przyjemna i...

HUB-MEDIM-BAS
Wgórę
Inne produkty

Co to jest piwo dolnej fermentacji?

Piwo dolnej fermentacji, znane również jako „piwo dolnej fermentacji”, to tradycyjne czeskie piwo warzone od wieków przy użyciu specyficznej dolnej fermentacji. W przeciwieństwie do piw górnej fermentacji, które fermentują w wyższych temperaturach, piwa dolnej fermentacji podlegają powolnej, zimnej fermentacji w niższych temperaturach. Ta unikalna technika nadaje piwu gładki i czysty smak z orzeźwiającą rześkością, która zadowoli każdego konesera.

#showmore#

Proces produkcji

Piwo dolnej fermentacji to sztuka wymagająca precyzji i cierpliwości. Proces produkcji rozpoczyna się od starannego doboru surowców, m.in. słodu jęczmiennego, wody, chmielu i drożdży. Czeski chmiel znany jest z doskonałej jakości, która nadaje piwu charakterystyczną goryczkę i aromat.

Po przygotowaniu składników proces produkcji obejmuje zacieranie, ługowanie, gotowanie i chłodzenie brzeczki przed ważnymi etapami fermentacji i dojrzewania. Podczas fermentacji drożdże przekształcają cukry w alkohol i dwutlenek węgla, dzięki czemu piwo nabiera charakterystycznego smaku. Starzenie pozwala następnie piwu osiągnąć swój pełny potencjał, udoskonalając smak i zwiększając jego złożoność.

Historia piwa dolnej fermentacji

Historia piwa dolnej fermentacji jest ściśle powiązana z Czeska kultura i dziedzictwo. Jej korzenie sięgają średniowiecza, kiedy czescy piwowarzy udoskonalili sztukę dolnej fermentacji. Na przestrzeni wieków ten rodzaj piwa stał się symbolem czeskiej dumy narodowej i popularnym elementem spotkań towarzyskich i festiwali.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.
×

Splátková kalkulačka ESSOX