Rozpoczęła się przedsprzedaż piwa zielonego 2025!
Przedsprzedaż - W dystrybucji od 10. 4. 2025|Przyjmujemy zamówienia do wyczerpania zapasów. Dziękuję za zrozumienie :-)...
RE-ZE-5L
Předprodej zeleného piva 2024 zahájen!
Předprodej - V distribuci od 18. 3. 2024
Objednávky přijímáme do VYPRODÁNÍ ZÁSOB. Děkujeme za pochopení :-)
Míchaný nápoj z piva,...
KY-ZE-PET
Rozpoczęła się przedsprzedaż piwa zielonego 2025!
Przedsprzedaż - W dystrybucji od 10. 4. 2025|Przyjmujemy zamówienia do wyczerpania zapasów. Dziękuję za zrozumienie :-)
Rebel...
RE-VEL-2L
Objednávky přijímáme do VYPRODÁNÍ ZÁSOB. Děkujeme za pochopení :-)
Míchaný nápoj z piva, světlý ležák, spodně kvašený.
ZS-ZELE-PET
Tradycyjny, szczery i ręcznie robiony lager pełen smaku z wyraźną goryczką i możliwością określenia go jako "piwo rzemieślnicze" = piwo z browaru rzemieślniczego, bez celowego...
423
Máz je nejprodávanější svijanské pivo jak v točené, tak lahvové variantě. Začali ho vyrábět v roce 1998 a rychle zaplnilo mezeru mezi slabšími pivy “na žízeň” a silnějšími...
SV-MA-SO
Předprodej zeleného piva 2024 zahájen!
Předprodej - V distribuci od 18. 3. 2024
Objednávky přijímáme do VYPRODÁNÍ ZÁSOB. Děkujeme za pochopení :-)
Prémiový zelený ležák,...
KO-ZEL-PET
CE-SV-PL
Jasne piwo beczkowe o niższym poziomie, świeżym smaku, jasnozłotej barwie, przyjemnym aromacie i łagodnej goryczce. Receptura piwa Pražačka opiera się na piwach wojennych z...
BA-PR-5L
Jasny lager dolnej fermentacji o zawartości alkoholu 4,5% obj. W smaku pięknie zaznaczają się słody i goryczka, przy czym goryczka dominuje, ale nie jest przesadna, w sam raz....
JK-20-PET
594
Tradycyjny, szczery i ręcznie wykonany lager pełen smaku z wyraźną goryczką i możliwością określenia go jako „piwo rzemieślnicze” = piwo z browaru rzemieślniczego, bez celowego...
HUH-BAS
Przemyśl Otakar II. był piątym królem czeskim z rodu Przemyślłów w latach 1253–1278. W 1265 roku Przemysł Otakar II. założył miasto Polička na szlaku handlowym łączącym Pragę z...
POL-OTA-05
Do produkcji piw dolnej fermentacji używamy wyłącznie słodu Hanach ze słodowni Záhlinice, chmielu żateckiego, wody i drożdży piwnych. W przypadku piw górnej fermentacji...
SV-12-PET
Piwo charakteryzuje się lekko aromatyczną goryczką, wysoką pijalnością, doskonałą ostrością i pienistością. Do gotowania używamy głowego chmielu Žatec.
RY-11-PL
ROH-SJ-05
Máz to najlepiej sprzedające się piwo Svijan zarówno w wersji beczkowej, jak i butelkowej. Zaczęli je produkować w 1998 roku i szybko wypełniło lukę pomiędzy słabszymi piwami...
SV-MA-PL
Jasny lager dolnej fermentacji. Przepis na nowy, mocniejszy lager Čurdo oparty jest na starszej, popularnej „jedenastce”. Milan Čurda osobiście wybiera zbiornik, z którego piwo...
ROH-CL-05
RY-12-PL
Mieszany napój z piwa typu lager dolnej fermentacji o smaku cytrynowym, z przyjemną ostrością, goryczką i pełnią klasycznie warzonych piw Litovel. Charakteryzuje się...
LI-CC-PL
Nowość
Dopplebock is piwo złoty kolory, czyj< span class="markedContent" id="page93R_mcid12"> zalety jest< /span> oznaczone smak< /span> słód. Przeskoki stopniowo zanika . Oznaczono...
KY-GLA-1L
Ten tradycyjny południowoczeski lager charakteryzuje się bardzo pełnym smakiem, typowo słodowym aromatem i łagodną goryczką.
PL-12-PL
Do produkcji piw dolnej fermentacji używamy wyłącznie słodu Hanach ze słodowni Záhlinice, chmielu żateckiego, wody i drożdży piwnych. W przypadku piw górnej fermentacji...
SV-11-PET
Jasny lager wyróżniający się przyjemnym aromatem chmielu i słodu. Piwo warzone jest tradycyjną technologią, fermentowane w otwartych kadziach i dojrzewa w niskiej temperaturze w...
REB-XI-05
Lekki lager Prémium to wizytówka browaru Hubertus Kácov. Charakteryzuje się przyjemną wyraźną goryczką, pełnym smakiem i doskonałą pianką. Dolna fermentacja zapewnia przede...
630
Piwo o złotej barwie, o zrównoważonym smaku chmielowym i średnio treściwym aromacie słodowym. Przyjemna, łagodna goryczka Beekeeper w połączeniu ze średnią pełnią, a także...
KO-VC-PET
KO-ZE-KEG15
Jasna dziesiątka, jasna jedenaście, jasna dwanaście, półmroczna w zależności od pory roku i ciemna trzynasta. Świeże, naturalne, niepasteryzowane, filtrowane i niefiltrowane,...
HO-11-1L
Jedná se o nezaměnitelné silnější pivo s nádhernou barvou, které se řadí mezi speciály. Neváhejte ochutnat.
NOV-PODKR-05
Nowość
Platan Desítka produkowany jest według oryginalnej receptury ze starannie dobranych składników. Dzięki zastosowaniu tradycyjnych drożdży piwo to zyskuje większą pełnię smaku,...
PL-10-PL
Ten lager klasy premium charakteryzuje się błyszczącym złotym kolorem i kremowo-białą pianą. W aromacie dominuje subtelny aromat chmielu. Po wypiciu w piwie dominuje pełna...
KRU-12-PET
Jasna dziesiątka, jasna jedenaście, jasna dwanaście, półmroczna w zależności od pory roku i ciemna trzynasta. Świeże, naturalne, niepasteryzowane, filtrowane i niefiltrowane,...
HO-12S-1L
Pivo Petr Vok Poprzednie oznaczenie specjalnego kroju Třináctka. Piwo półciemne Petra Vok: Idealny napój dla miłośników ciemniejszych piw. Piwo Petra Voka ma 5,3% obj. alkoholu,...
840
Svijanský Kníže to piwo wakacyjne, klasyczny przedstawiciel svijanských lekkich specjałów. Produkowany na wzór lagera, ale mocniejszy, dzięki czemu wyróżnia się smakami i...
SV-KN-PL
498
Ten bursztynowy specjał gwarantuje wyjątkowe wrażenia. Wyróżnia się bogatą barwą, wyższą goryczką z pikantnym charakterem i przyjemnym chmielowym finiszem.
KO-HA-PET
Piwo o pozornie dziwnej nazwie... Kočkodan to lager charakteryzujący się miedzianą barwą i wyraźnym smakiem słodu wiedeńskiego i bawarskiego. Aromat chmielowy i goryczka są...
KO-PL-PET
Bardzo przyjemny lager, który został wystawiony po pięciu tygodniach leżakowania. Przyjemną pijalność tego lagera zapewnia zrównoważona pełnia, przyjemna ostrość i czysta...
KY-11-1L
HR-11-05
Bardzo przyjemny lager, który został wystawien po pięciu osobnych leżakach. Przyjemną pijalność tego lagera zapjewnia złędzyona pełnia, przyjemna ostrość i czysta goryczka...
KY-11-5L
Najsilniejszy specjał Svijana. Nadal robią to jako lager i chociaż jest bardzo mocny, udało im się go dopracować tak, aby przy pierwszym łyku nie był słodki i alkoholowy i nie...
SV-BA-PL
Wcześniej nazywana Jedenástka. To piwo beczkowe Třeboň jest najmocniejsze, na jakie pozwala prawo - oryginalny ekstrakt ma temperaturę bliską 11 stopni, dzięki czemu ma...
RE-TR-PL
ZA-HO-15
Kijowski lager premium warzony jest metodą tradycyjną na dwa zaciery. Sześciotygodniowe dojrzewanie tego lagera zapewnia piękną pełnię i przyjemny krój. Przez lager przepływa...
KY-12-1L
Słowami piwowara Petra Hauskrechta: „Postawiłem sobie za cel uwarzenie uczciwej jedenastki, która przemówi i sprawi radość. Gotuję klasycznie na dwa zaciery, dodaję chmiel...
HA-11-PET2
Jasny lager 11° produkowany przez browar Hubertus Kácov charakteryzuje się lekko mętną złotą barwą, chmielowym aromatem i średnią goryczką, która jest bardzo przyjemna i...
HUB-MEDIM-BAS
Co to jest piwo dolnej fermentacji?
Piwo dolnej fermentacji, znane również jako „piwo dolnej fermentacji”, to tradycyjne czeskie piwo warzone od wieków przy użyciu specyficznej dolnej fermentacji. W przeciwieństwie do piw górnej fermentacji, które fermentują w wyższych temperaturach, piwa dolnej fermentacji podlegają powolnej, zimnej fermentacji w niższych temperaturach. Ta unikalna technika nadaje piwu gładki i czysty smak z orzeźwiającą rześkością, która zadowoli każdego konesera.
#showmore#
Proces produkcji
Piwo dolnej fermentacji to sztuka wymagająca precyzji i cierpliwości. Proces produkcji rozpoczyna się od starannego doboru surowców, m.in. słodu jęczmiennego, wody, chmielu i drożdży. Czeski chmiel znany jest z doskonałej jakości, która nadaje piwu charakterystyczną goryczkę i aromat.
Po przygotowaniu składników proces produkcji obejmuje zacieranie, ługowanie, gotowanie i chłodzenie brzeczki przed ważnymi etapami fermentacji i dojrzewania. Podczas fermentacji drożdże przekształcają cukry w alkohol i dwutlenek węgla, dzięki czemu piwo nabiera charakterystycznego smaku. Starzenie pozwala następnie piwu osiągnąć swój pełny potencjał, udoskonalając smak i zwiększając jego złożoność.
Historia piwa dolnej fermentacji
Historia piwa dolnej fermentacji jest ściśle powiązana z Czeska kultura i dziedzictwo. Jej korzenie sięgają średniowiecza, kiedy czescy piwowarzy udoskonalili sztukę dolnej fermentacji. Na przestrzeni wieków ten rodzaj piwa stał się symbolem czeskiej dumy narodowej i popularnym elementem spotkań towarzyskich i festiwali.