Refraktometr brzeczki piwnej

Opis szczegółowy produktu

Refraktometr optyczny z 2 skalami do pomiaru zawartości cukru w brzeczce piwnej.

Skala brzeczki SG

jest to specjalna skala do pomiaru ciężaru właściwego brzeczki piwnej, za pomocą której potrafi określić gęstość w zakresie pomiarowym od 1000 do 1,120 i rozdzielczością 0,001. Skala ta jest szeroko stosowana w krajach anglojęzycznych i jeśli czerpiesz inspirację z zagranicznych przepisów, zazwyczaj natkniesz się na zawarte w niej dane. Zależność pomiędzy klasyczną skalą Plato, powszechnie stosowaną w Czechach (piwo 10°, 12°) a ciężarem właściwym (SG) nie jest liniowa, ale można ją z grubsza przedstawić w następujący sposób: 1° Plato równa się czterem SG

Przykład 12° Plato odpowiada gęstości 1,048 (12 x 4 x 0,001)

skala°Bx

zakres od 0 do 32°Bx z rozdzielczością odczytu 0,2°Bx . Uniwersalna skala Brixa może być stosowana także podczas prażenia owoców przez hodowcę – przede wszystkim do pomiaru zawartości cukru w kwasie i zacierze owocowym w procesie fermentacji (naturalna fermentacja alkoholowa). Symbol °Bx wskazuje stosunek masy cukru (sacharozy) do wody, w którym rozpuszczona jest dana ilość cukru. 100 g roztworu 25°Bx zawiera 25 g cukru. Innymi słowy, w 100 g roztworu cukru znajduje się 25 g cukru i 75 g wody.

Procedura pomiaru 

Na część optyczną refraktometru wystarczy upuścić mierzoną substancję, zamknąć pokrywę pryzmatu (w ten sposób substancja będzie lepiej rozprowadzona po pryzmacie pomiarowym), przyłożyć oko do okularu, spojrzeć pod oświetl (lub ponownie ustaw ostrość) i możesz wygodnie odczytać wynikową wartość na skali. Ogólne parametry techniczne Temperatura odniesienia 20°C ATC - automatyczna kompensacja temperatury (w temperaturach 0 do 30°C) Możliwość ostrzenia Długość ~ 175 mm

Zawartość opakowania

- trwała walizka z tworzywa sztucznego,
- refraktometr,
- ściereczka do czyszczenia,
- pipeta do pobierania próbek,
- śrubokręt,
- czeska instrukcja
- urządzenie metalowe ciało