Plné pivo
Máte rádi, když je pivo hutné a a cítíte ho každým douškem? My taky, a proto vám doporučujeme projít piva v této kategorii, jelikož chybu rozhodně neuděláte. ? ??
Tmavé speciální pivo. Unikátní, jen těžce zařaditelné pivo do některé z pivních kategorií. Mimořádně silné pivo tmavě granátové barvy s výraznou nasládlou plnou chutí, sladovým...
Světlé, ochucené pivo. Kvašené, pro tento styl tradiční, metodou mixed fermentation. Tj. k pivním kvasinkám se přidávají i bakterie mléčného kvašení, zodpovědné za příjemnou...
Americký světlý ale se stal ikonou řemeslných pivovarů v Americe v osmdesátých letech minulého století. Toto pivo vyniká výraznou hořkou chutí, která je pro tento pivní styl...
Speciální světlé pivo bohaté chuti, s nádechem chmelové hořkosti a doznívajícím podtónem lesního medu.
Jedná se o nezaměnitelné silnější pivo s nádhernou barvou, které se řadí mezi speciály. Neváhejte ochutnat.
Irish Stout. Vyladěnou kombinací šesti druhů sladů vzniklo tmavé pivo irského typu plné harmonie i kontrastů. Jemné a intenzivní aroma oříšků, čokolády a karamele se snoubí a...
Pivo granátové barvy s bohatým sladovým aroma a nevtíravou chutí karamelu, ukazující to nejlepší ze spojení světlého a tmavého piva s příjemným řízem a pitelností. Nejméně hořké...
Světlé speciální pivo. Ohromná porce kulatého sladového těla s nádechem karamelu, jemný říz a příjemná doznívající chmelová hořkost. Tento unikátní ležák lze doporučit jako...
Klasické světlé silné pivo s mírně vyšší hořkostí a plností.
Světlé, svrchně kvašené pivo. Ochucené pečenou muškátovou dýní a směsí koření, typickou pro americký dýňový koláč. Tedy skořicí, muškátovým oříškem a zázvorem. Hořkost je nízká...
Pivo s přídavkem medoviny se vyznačuje příznačnou vyšší plností, příjemnou jemnou hořkostí a vyšším řízem. V chuti lze rozeznat jemný nádech přidané medoviny z Výzkumného ústavu...
Ochucené silné polotmavé pivo s příchutí bylin, s unikátní a nenapodobitelnou hořkosladkou chutí. Charakterové vlastnosti: unikátní hořkosladký speciál s příchutí bylin; lehká...
New England IPA - tedy moderní pojetí stylu Indian Pale Ale. Charakteristický zákal doprovází intenzivní aroma citrusů a tropického ovoce, plná, džusovitá chuť a nízká hořkost.
Moderní oblíbené pivo stylu sour ALE, které vyniká svou svěží kyselostí a ovocnou chutí tropické maracuje, je ideální volbou milovníků „kyseláčů“ nebo osvěžení v horkých dnech.
Pastry Sour s příchutí ananas a kokos. Pivo světlé svrchně kvašené a ochucené.
Světlé, ochucené pivo. Kvašené, pro tento styl tradiční, metodou mixed fermentation. Tj. k pivním kvasinkám se přidávají i bakterie mléčného kvašení, zodpovědné za příjemnou...
Speciální světlé pivo bohaté chuti, s nádechem chmelové hořkosti a doznívajícím podtónem lesního medu.
English Pale Ale. Typický anglický ale [eil] vyznačující se jantarovou barvou, jemnou hořkostí a plným sladovým tělem. Pečlivě vybrané chmely dodávají pivu vůni po pryskyřicích,...
Pšeničné bílé pivo má u nás dlouhou historii. V 15. a 16. století bylo dokonce pivem nejrozšířenějším, a proto se České země nazývaly krajinou bílého piva. Název bílé pivo je...
HAZY APA plná ovocných podtónů, chutí a emocí. Aroma připomíná mexickou kulturu plnou života a nezapomenutelná barevná díla Fridy Kahlo. Užij si Fridu!
Černý kůň pivovaru Herold Březnice. Velmi tmavé pivo s neobyčejnou plností, chlebnatostí a nenapodobitelnou hořkou chutí. Kombinace speciálních barevných sladů pivu dodává...
Plné pivo
Hluboká chuť a intenzita v každém doušku
Úvod
Plné pivo je nápoj, který se může pochlubit svou sytou chutí a bohatou intenzitou. Toto pivní mistrovské dílo přitahuje pozornost milovníků piva, kteří si váží autenticity a silného charakteru. V tomto článku se budeme věnovat světu plného piva, prozkoumáme jeho výrobu, specifické chuťové nuance a důvody, proč si ho zamilovat.
#showmore#
Co je plné pivo?
Plné pivo, často označované také jako "černé pivo" nebo "tmavé pivo", je typem piva s tmavým zbarvením a silnou, plnou chutí. Na rozdíl od světlých piv, plné pivo vyniká svou vyšší hustotou, což mu dodává výraznější tělo a hloubku chutí. To je dosaženo použitím tmavého sladu a delším procesem vaření, což přináší bohaté a komplexní chuťové vlastnosti.
Výrobní proces
Výroba plného piva je precizní řemeslo. Pivovarníci pečlivě vybírají speciální typy sladu, které dávají pivu jeho charakteristické tmavé zbarvení a bohatou chuť. Během vaření se používá nižší teplota, aby se dosáhlo lepšího vyluhování chutí ze sladu. Důležitou součástí procesu je také fermentace, kdy se vytváří unikátní aroma a charakter plného piva.
Chuťové nuance plného piva
Plné pivo je oceňováno pro svou hlubokou a komplexní chuť. Na první pohled nabízí tmavé zbarvení piva záhadu, která je však okamžitě odhalena v každém doušku. Plné pivo se pyšní sladkou a karamelovou příchutí s jemným nádechem praženého ječmene. Jeho vůně může být bohatá a podmanivá, což z něj činí skutečný požitek pro smysly. Navíc plné pivo má také delikátní horkost z chmelu, která dodává rovnováhu a vyniká v kontrastu s jeho sladkými tóny.