Spodně kvašená piva

Spodně kvašená piva zrají v otevřené kádi klidně více než měsíc, proto se u nich ustálil světově používaný termín „ležák“.

709 položek celkem
Velikonoční ležák Regent - Soudek 5L
Velikonoční ležák Regent - Soudek 5l
Předprodej - expedice od 10.4.2025
644 Kč

Předprodej zeleného piva 2025 zahájen!  Předprodej - V distribuci od 10. 4. 2025 Objednávky přijímáme do VYPRODÁNÍ ZÁSOB. Děkujeme za pochopení :-) Velikonoční ležák...

RE-ZE-5L
Pivo v plechu - 9 ležáků a speciálů
+ Dárek zdarma
438 Kč

Dárková sada piv v plechu - 9 ležáků a speciálů Sada obsahuje výběr 9 různých špičkových ležáků a speciálů v plechu z českých pivovarů - jednoznačně skvělý zážitkový dárek pro...

SA-9P-LS
Zelené pivo Rebel Velikonoční Pet
Rebel Velikonoční - 2l Pet
Předprodej - expedice od 10.4.2025
158 Kč

Objednávky přijímáme do VYPRODÁNÍ ZÁSOB. Děkujeme za pochopení. Rebel Velikonoční - 2l Pet Zelené pivo. Jarně laděný ochucený ležák, připravený k příležitosti Zeleného čtvrtku.

RE-VEL-2L
Huhňák MAXX
16 Kč

Tradiční, poctivý a řemeslně vyráběný ležák plné chuti s výraznou hořkostí a možností označení „craft beer“ = pivo z rukodělného pivovaru, bez záměrného snižování kvality kvůli...

423
kojetin zelene pet
Kojetínské Zelené pivo 12° - 1l Pet
Předprodej - expedice od 10.4.2025
109 Kč

Objednávky přijímáme do VYPRODÁNÍ ZÁSOB. Děkujeme za pochopení :-) Prémiový zelený ležák, který vyniká vyšší hořkostí a výrazným chmelovým aroma. Pivo se vaří tradiční...

KO-ZEL-PET
kyjov zelene pet
Kyjovské zelené 12° - Pet 1l
Předprodej - expedice od 10.4.2025
99 Kč

Objednávky přijímáme do VYPRODÁNÍ ZÁSOB. Děkujeme za pochopení :-) Míchaný nápoj z piva, světlé, spodně kvašené, nefiltrované, nepasterizované.

KY-ZE-PET
svec zelenac
Švecův Zelenáč 11° - 1l Pet
Předprodej - expedice od 10.4.2025
96 Kč

Objednávky přijímáme do VYPRODÁNÍ ZÁSOB. Děkujeme za pochopení :-) Míchaný nápoj z piva, světlý ležák, spodně kvašený.

ZS-ZELE-PET
Rohozec Skalák 11°
Rohozec Skalák 11°
Od objednání skladem do 10 dnů (+420 739 606 600)
21 Kč

Tradiční ležák s bohatou pěnou, vyváženou plností a lahodně hořkou chutí, která pobízí k dalšímu napití. 

ROH-SJ-05
Maz 500ml B 02
23 Kč

Máz je nejprodávanější svijanské pivo jak v točené, tak lahvové variantě. Začali ho vyrábět v roce 1998 a rychle zaplnilo mezeru mezi slabšími pivy “na žízeň” a silnějšími...

SV-MA-PL
Huhňák MAXX
340 Kč

Tradiční, poctivý a řemeslně vyráběný ležák plné chuti s výraznou hořkostí a možností označení „craft beer“ = pivo z rukodělného pivovaru, bez záměrného snižování kvality kvůli...

HUH-BAS
11° Jako Křen - 20L sud piva (Petainer)
950 Kč

Spodně kvašený světlý ležák s obsahem alkoholu 4,5% obj. V chuti jsou krásně znát slady i hořčiny, přičemž hořčiny jsou dominantní, ale nepřehnané, zkrátka tak akorát. Vysoce...

JK-20-PET
Kácov Hubertus - 0,5L plech
26 Kč

Světlý ležák Prémium je vlajkovou lodí pivovaru Hubertus Kácov. Vyznačuje se příjemnou výraznou hořkostí, plnou chutí a vynikající pěnivostí. Nižší prokvašení zajišťuje hlavně...

630
Rychtář Grunt 11° - 0,5L plech
24 Kč

Pivo je charakteristické jemně aromatickou hořkostí, vysokou pitelností, výborným řízem a pěnivostí. Při jeho vaření používámehlávkový žatecký chmel.

RY-11-PL
Rychtář Premium - 0,5L plech
Rychtář Premium - 0,5l plech
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
25 Kč

Tento prvotřídní český ležák se vyznačuje příjemnou výraznouhořkostí a plností, vysokým řízem a výbornou pěnivostí. Při jehovýrobě používáme hlávkový žatecký chmel, který dodává...

RY-12-PL
5l soudek Pražačka. Pivovar Bakalář Rakovník
399 Kč

Světlé výčepní pivo nižší stupňovitosti, svěží chuti, světlé zlatavé barvy, s příjemnou vůní a jemnou hořkostí. Receptura piva Pražačka vychází z piv, která se v Čechách vařila...

BA-PR-5L
svec 12
82 Kč

Pro výrobu spodně kvašených piv používáme pouze hanácký slad ze sladovny Záhlinice, žatecký chmel, vodu a pivovarské kvasnice. Pro svrchně kvašená piva používáme různé postupy...

SV-12-PET
Polička - Otakar 11°
20 Kč

Přemysl Otakar II. byl v letech 1253–1278 pátým českým králem z rodu Přemyslovců. V roce 1265 Přemysl Otakar II. založil na obchodní stezce spojující Prahu s moravskými centry...

POL-OTA-05
Černovar světlé plech
Černovar Světlé - 0,5L plech
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
30 Kč

Klasický český světlý ležák sytě zlaté barvy, dokonale vyvážené chuti se zřetelným dozvukem chmelové hořkostí a jemnou chmelovou vůní.

CE-SV-PL
svec lezak 11
78 Kč

Pro výrobu spodně kvašených piv používáme pouze hanácký slad ze sladovny Záhlinice, žatecký chmel, vodu a pivovarské kvasnice. Pro svrchně kvašená piva používáme různé postupy...

SV-11-PET
Platan Desítka - 0,5L plech
Novinka
23 Kč

Platan Desítka se vyrábí podle originální receptury z pečlivě vybraných surovin. Použitím tradičních kvasnic získává toto pivo vyšší plnost chuti, jemnou hořkost a kvalitní říz.

PL-10-PL
Kyjovský ležák 11° - 5L soudek piva
590 Kč

Velmi příjemný ležák, který byl dán k výstavu po pěti týdenním zrání. Příjemnou pitelnost tohoto ležáku zajištuje vyvážená plnost, příjemný říz a čistá hořkost českého chmele....

KY-11-5L
platan 12 plech
25 Kč

Tento tradiční jihočeský ležák se vyznačuje velmi plnou chutí, typickou sladovou vůní a jemnou hořkostí.

PL-12-PL
plech Spytihněv
31 Kč

Pivo spytihněv je silné (14°) a speciálně chmelené. Na rozdíl od běžných piv je Spytihněv za studena dochmelován v ležáckém tanku. Nejedná se o dochmelování chmelový extraktem,...

KO-SP-PL
baron
27 Kč

Nejsilnější svijanský speciál. Pořád ho vyrábí jako ležák, a přesto, že je hodně silný, podařilo se jim ho vyladit tak, že není při prvním napití sladký a alkoholový a nepůsobí...

SV-BA-PL
Tři Sestry
79 Kč

Světlý ležák Tři Sestry je vytvořen speciálně pro hudební skupinu Tři Sestry. Vyznačuje se především intenzivnější hořkostí, které jsme dosáhli zvýšením dávky žateckého chmele....

HU-III-1L
Regent třeboňské plechovka
27 Kč

Dřívější označení Jedenáctka. Toto třeboňské výčepní pivo je to nejsilnější, jaké legislativa dovoluje - původní extrakt se blíží 11 stupňům, a má tudíž optimálně skloubenou...

RE-TR-PL
pivo bugr
102 Kč

Bugr je šarpej, který miluje pivo a nesnáší procházky v dešti. Když je venku pod psa, není nad to, dát si pořádnou, poctivě uvařenou hořkou dvanáctku. Bugra si zamiluješ na...

TW-BUGR
Litovel Černý citron - 0,5L plech
34 Kč

Míchaný nápoj ze spodně kvašeného piva ležák s příchutí citrónu, s příjemným řízem, hořkostí a plností klasicky vařených piv Litovel. Vyznačuje se osvěžující citronovou vůní a...

LI-CC-PL
Horácká švestka refresh - 1l Pet
85 Kč

Vhodné pro vás, kteří nemusíte při sportu limču - turisti, cyklistiki, fotbali a vyznavači jiných míčových sportů, prostě Vy všichni, kteří jste rádi v pohybu, ochutnejte...

HO-SV-PET
kojetin vcelar
97 Kč

Pivo zlatavé barvy s vyváženou chmelovou chutí a středně plnou vůní sladu. Příjemná jemná hořkost Včelaře spolu se střední plností, rovněž ideální říz a stabilní pěnivost,...

KO-VC-PET
Krušnohor 12°
95 Kč

Tento prémiový ležák je typický svou jiskrnou zlatavou barvou a krémovou bílou pěnou. Ve vůni převládá jemná vůně chmele. Po napití pak pivu dominuje plné sladové tělo a jemný...

KRU-12-PET
kyjov gladiator
Novinka
120 Kč

Dopplebock je pivo zlaté barvy, jehož předností je výrazná chuť sladu. Chmel pozvolně doznívá. Výrazné tóny chutinenechají pochybovat o vysokém obsahu alkoholu tohoto pivního...

KY-GLA-1L
Slavičínská 11°
18 Kč

Slavičínská 11° - pivo světlý ležák z produkce minipivovaru HRÁDEK Slavičín s obsahem alkoholu 4,6% obj. Vysoce pitelné pivo vařené tradiční metodou - doporučujeme ochutnat!

HR-11-05
Čurdův Ležák
21 Kč

Spodně kvašený světlý ležák. Receptura nového silnějšího Čurdova ležáku se odvíjí od starší, oblíbené „jedenáctky“. Milan Čurda si osobně v pivovaru vybírá tank, ze kterého bude...

ROH-CL-05
Horác světlý ležák 11° - PET 1L
92 Kč

Světlá desítka, světlá jedenáctka, světlá dvanáctka, polotmavá dle sezóny, a tmavá třináctka. Čerstvé, přírodní, nepasterované, filtrované i nefiltrované, spodně kvašená při...

HO-11-1L
Návrh bez názvu (1)
Kojetínské Zelené pivo 12° - sud 15l
Předprodej - expedice od 10.4.2025
950 Kč

Objednávky přijímáme do VYPRODÁNÍ ZÁSOB. Děkujeme za pochopení :-)Prémiový zelený ležák, který vyniká vyšší hořkostí a výrazným chmelovým aroma. Pivo se vaří tradiční...

KO-ZE-KEG15
Litovel nealko řezaný citron
27 Kč

Míchaný polotmavý nápoj, který vznikl mistrným řezem z nealkoholického Černého citronu a nealkoholického piva Litovel FREE. Nevšední kombinace vůní sladu a citronu, sytě...

LI-RCN-PL
Spytihněv 14°
Spytihněv 14°
Momentálně nedostupné (nastavte si hlídání dostupnosti)
26 Kč

Pivo spytihněv je silné (14°) a speciálně chmelené. Na rozdíl od běžných piv je Spytihněv za studena dochmelován v ležáckém tanku. Nejedná se o dochmelování chmelový extraktem,...

KON-14-05
Polička - Záviš 12°
21 Kč

Záviš z Falkenštejna patřil k rodu jihočeských Vítkovců. Byl milencem a později manželem Kunhuty, vdovy po Přemyslu Otakaru II. Jejich útočištěm se na krátký čas stal hrad...

POL-ZAVIS-05
Primátor Medové
23 Kč

Na výrobě tohoto piva se podílely ty nejlepší včely z okolí Náchoda! Javorový med v našem pivu pochází z malé vesnice Rokytník u Hronova na severovýchodě Čech v malebném...

PR-ME-13
11° Jako Křen - 15L sud piva
650 Kč

Spodně kvašený světlý ležák s obsahem alkoholu 4,5% obj. V chuti jsou krásně znát slady i hořčiny, přičemž hořčiny jsou dominantní, ale nepřehnané, zkrátka tak akorát. Vysoce...

498
Pivo v plechu - 9 ležáků
+ Dárek zdarma
397 Kč

Dárková sada piv v plechu - 9 ležáků Sada obsahuje výběr 9 skvělých různých ležáků v plechu z českých pivovarů - dárek pro pivaře milujícího české ležáky!

SA-9P-LE
Horác ležák 12° - PET 1L
96 Kč

Světlá desítka, světlá jedenáctka, světlá dvanáctka, polotmavá dle sezóny, a tmavá třináctka. Čerstvé, přírodní, nepasterované, filtrované i nefiltrované, spodně kvašená při...

HO-12S-1L
Platan Jedenáctka - 0,5L plech
24 Kč

Poctivá jedenáctka, která se vyznačuje plnou chutí, typickou sladovou vůní, jemnou hořkostí a příjemným řízem. Název Platan získalo toto pivo díky překrásné trojité platanové...

PL-11-PL
litovel
18 Kč

Pivo zlatavé barvy s vyváženou chmelovou chutí a příjemnou středně plnou vůní sladu. Lahodná intenzivní hořkost spolu se střední plností, výborný říz a velmi dobrá pěnivost...

LI-MO-05
kojetin hasic
105 Kč

Tento jantarový speciál zaručuje jedinečný zážitek. Vyniká sytou barvou, vyšší hořkostí s kořeněným charakterem a příjemným chmelovým dozníváním.

KO-HA-PET
Záhlinice Hanák pivo v pet 1l
107 Kč

Sladovna zpracovává sladovnické odrůdy jarního ječmene doporučené pro výrobu českého piva a navazuje tak na tradici vyráběných sladů. Dnešní znovu obnovený provoz pivovaru byl...

ZA-HA-1L
Rebel XI - 0,5L plech
24 Kč

Světlý ležák, který vyniká příjemnou chmelovou a sladovou vůní. Pivo se vaří tradiční technologií, kvasí v otevřených spilkách a zraje při nízké teplotě v ležáckých sklepech. Je...

REB-XI-05
Nahoru
Další produkty

Co je Spodně kvašené pivo?

Spodně kvašené pivo, také známé jako "dole kvašené pivo", je tradiční české pivo, které se vaří již po staletí pomocí specifického spodního kvašení. Na rozdíl od svrchně kvašených piv, která jsou kvašena při vyšších teplotách, prochází Spodně kvašené pomalým a studeným kvašením při nižších teplotách. Tato jedinečná technika propůjčuje pivu hladkou a čistou chuť s osvěžující křehkostí, která potěší každého labužníka.

#showmore#

Výrobní proces

Vaření Spodně kvašeného piva je umění, které vyžaduje přesnost a trpělivost. Výrobní proces začíná pečlivým výběrem surovin, včetně sladového ječmene, vody, chmele a kvasnic. Český chmel je znám svou vynikající kvalitou, která přispívá k charakteristické hořkosti a vůni piva.

Jakmile jsou ingredience připraveny, výrobní proces zahrnuje rmutování, louhování, vaření a chlazení mladiny před důležitými fázemi kvašení a zrání. Během kvašení přeměňují kvasnice cukry na alkohol a oxid uhličitý, a pivo vyvíjí své charakteristické chutě. Zrání pak umožňuje pivu dosáhnout svého plného potenciálu, zdokonaluje chuť a zvyšuje její složitost.

Historie Spodně kvašeného piva

Historie Spodně kvašeného piva je pevně spjata s českou kulturou a dědictvím. Sleduje své kořeny až do středověku, kdy čeští sládci zdokonalovali umění spodního kvašení. Během staletí se tento druh piva stal symbolem české národní hrdosti a oblíbenou součástí společenských setkání a festivalů.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.
×

Splátková kalkulačka ESSOX