Zelené pivo se v posledních letech stalo fenoménem, který je neodmyslitelně spjat s oslavou Velikonoc, zejména se prodej váže se Zeleným čtvrtkem. Každý rok se milovníci piva těší na tuto speciální limitovanou edici, která nejen zaujme svou barvou, ale často i specifickou chutí.
Podívejme se na jeho historii, jeho výrobu a kde si můžete zelené pivo koupit v roce 2025.
Historie a tradice Zeleného piva
Ačkoli se může zdát, že zelené pivo je moderním marketingovým výmyslem, kořeny této tradice sahají hluboko do historie. Zelený čtvrtek, kdy se tradičně podávaly zelené pokrmy a nápoje, je spojen s křesťanskými Velikonocemi. Tento zvyk měl symbolizovat obnovu života a příchod jara.
V moderní podobě se zelené pivo objevilo poprvé v USA na Den svatého Patrika, kde se barvilo obyčejné pivo zeleným potravinářským barvivem. V Česku se tato tradice ujala až později, a to především díky pivovaru Starobrno, který začal pravidelně vařit speciální Zelené pivo pro Velikonoce.
Jak se vyrábí Zelené pivo?
Výroba zeleného piva se liší podle jednotlivých pivovarů. Existují dva hlavní způsoby, jak dosáhnout jeho typické barvy:
-
Použití přírodních ingrediencí – Některé pivovary využívají bylinné extrakty, například z kopřivy, zeleného čaje nebo mladého ječmene. Tyto složky nejen dodávají pivu barvu, ale mohou ovlivnit i jeho chuť.
-
Použití potravinářského barviva – Nejčastější metoda, při které se do hotového světlého ležáku přidává potravinářské barvivo, které nemění chuť piva. Tento přístup je typický hlavně pro větší pivovary.
Kromě barvy se zelené pivo často vyznačuje lehce bylinnou chutí a mírnou hořkostí, což ho odlišuje od klasických ležáků.
Nejznámější značky Zeleného piva
1. Starobrno Zelené
Jeden z prvních a nejznámějších zástupců zeleného piva v Česku. Vaří se speciálně pro Zelený čtvrtek a obsahuje bylinný výluh, který mu dodává jemnou chuť.
2. Městské pivovary (např. pivovar Jihlava, pivovar Litovel, a další)
Každý rok se k tradici připojuje stále více menších a regionálních pivovarů, které nabízejí své vlastní varianty zeleného piva. Často se jedná o speciální várky s unikátní chutí.
3. Mezinárodní pivovary
Ve světě se zelené pivo objevuje hlavně v období Dne svatého Patrika. Například irské pivovary experimentují s barvením piv typu ale nebo stout.
Zelené pivo – Prodej v roce 2025
Pokud hledáte, kde si zelené pivo koupit, existuje několik možností:
1. Supermarkety a kamenné prodejny
Velké řetězce jako Tesco, Albert nebo Lidl často zařazují do své nabídky zelené pivo během velikonoční sezóny.
2. Pivovary a hospody
Nejlepším způsobem, jak si vychutnat čerstvé zelené pivo, je návštěva pivovaru nebo hospody, kde ho čepují přímo ze sudu.
3. Online prodej
Díky rostoucí popularitě zeleného piva je možné ho zakoupit i na e-shopech s pivem. Online nákup má několik výhod:
✅ Možnost objednání limitovaných edic
✅ Pohodlí doručení až domů
✅ Široká nabídka českých i zahraničních zelených piv
🔍 Tip: Pokud chcete mít jistotu, že na vás zelené pivo zbude, doporučujeme ho objednat s předstihem, protože se jedná o sezónní produkt, který rychle mizí.
Jak správně servírovat zelené pivo?
Aby měl zážitek z pití zeleného piva ten správný šmrnc, je dobré dodržet několik zásad:
🍺 Sklenice – Ideální je vysoká sklenice na ležák, která umožní vyniknout barvě i pěně.
❄️ Teplota – Podávejte při teplotě 6–8 °C, aby se plně rozvinula chuť.
🌿 Párování s jídlem – Skvěle se hodí k velikonoční nádivce, jehněčímu nebo lehkým jarním salátům.
Závěr
Zelené pivo je nejen zajímavým zpestřením velikonočního období, ale také ukázkou toho, jak tradice a moderní pivovarnictví dokážou vytvořit jedinečný produkt. V roce 2025 bude jeho popularita pravděpodobně dále růst, a pokud si ho chcete vychutnat, neváhejte si ho včas objednat.
Ať už se rozhodnete pro lahvovou variantu z e-shopu nebo si ho dáte čerstvě načepované v hospodě, jedno je jisté – zelené pivo k Velikonocům neodmyslitelně patří! 🍀🍻